Мялка — это традиционное казахское блюдо, которое можно приготовить из простых продуктов, таких как мука и шарик. Этот рецепт отличается своей простотой и вкусом, и будет отличным выбором для завтрака или обеда.
Шаг 1: Возьмите один пакет муки и тщательно просейте ее, чтобы избавиться от комков и придать муке воздушность. Затем добавьте в муку немного соли по вкусу и перемешайте.
Шаг 2: В отдельной миске разбейте яйцо и взбейте его с помощью вилки до получения однородной массы. После этого добавьте яйцо в муку и тщательно перемешайте до получения теста.
Шаг 3: Оставьте тесто на примерно 15-20 минут, чтобы оно немного отдохнуло и стало более упругим.
Шаг 4: Возьмите небольшую порцию теста и скатайте из него небольшой шарик. Вы можете придавать шарику любую форму и размер, в зависимости от вашего желания. Повторите этот шаг со всем оставшимся тестом.
Шаг 5: Прогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Разложите шарики на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 6: Когда мялки готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте мялки горячими и наслаждайтесь их неповторимым вкусом!
Этот рецепт мялки из муки и шарика — простой и вкусный вариант данного блюда. Попробуйте его приготовить и удивите свою семью вкусом и ароматом!
Рецепт мялки из муки и шарика
- 200 г муки
- 100 мл теплой воды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка растительного масла
Для начала, в большой миске смешай муку и соль. Добавь теплую воду и медленно замешивай тесто, пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
После этого, накрой миску с тестом небольшим полотенцем и оставь на 30 минут для опухания.
Теперь возьми небольшую порцию теста и скатай из него шарик. Повтори этот шаг для остального теста.
Готовые шарики выложи на рабочую поверхность и разогрей сковороду. Добавь растительное масло на сковороду и распределите его равномерно по всей поверхности.
Выложи шарики на разогретую сковороду и жарь их до золотистого цвета с каждой стороны. Осторожно переворачивай мялки лопаткой или широкой ложкой.
Готовые мялки укладывай на блюдо и подавай на стол горячими. Мялка отлично сочетается с кисло-сладким соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
Подробная инструкция по шагам
Для приготовления мялки из муки и шарика вам потребуется следующий набор ингредиентов:
| Мука | 200 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Сахар | 20 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Соль | по вкусу |
Шаг 1: В большой миске соедините муку, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
Шаг 2: В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте до однородности.
Шаг 3: Постепенно добавляйте смесь жидких ингредиентов в миску с мукой. Перемешивайте до образования однородного теста.
Шаг 4: Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Шаг 5: Разделите тесто на небольшие порции и скатайте их в шарики.
Шаг 6: Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте мялки с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 7: Готовые мялки подавайте теплыми с джемом или медом.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные мялки из муки и шарика. Приятного аппетита!