Монголия – удивительная страна, население которой богато культурными традициями и обычаями. Среди них особое место занимает празднование Нового года, когда весь народ собирается вместе, чтобы отпраздновать наступление нового календарного года.
Традиции празднования Нового года в Монголии имеют свои особенности и отличаются от принятых в других странах. Одна из главных особенностей праздника в Монголии – это его длительность. Вместо одного-двух дней, как принято в других странах, монголы празднуют Новый год целую неделю.
Празднование Нового года в Монголии начинается с приготовлений. Монголы украшают свои дома, устанавливают новогоднюю ёлку и готовят традиционные блюда. В некоторых районах страны даже устраивают настоящие спортивные состязания на коньках и снегоходах.
Новый год в Монголии: история и значения праздника
В Монголии Новый год отмечается по Солнечному календарю, и празднование начинается 31 декабря и продолжается до 2 января. В эти дни многие монголы вместе с семьей и друзьями собираются, чтобы отпраздновать и насладиться новогодними традициями.
Новый год в Монголии связан с традицией предсказания будущего. Монгольская культура имеет богатое наследие шаманства, и во время Нового года многие монголы обращаются к шаманам или мудрецам, чтобы получить предсказания на год, который наступит.
Важным аспектом Нового года в Монголии является семейное воссоединение. Многие монголы, особенно те, кто живут в городах, возвращаются в свои родные деревни, чтобы провести праздник со своими родственниками. Это время, когда семья собирается вместе, готовит и украшает дом, обменивается подарками и проводит время вместе.
Новый год в Монголии также отмечается культурными и спортивными мероприятиями. Во время праздника проходят традиционные монгольские игры, такие как «наадам», которые включают в себя скачки на лошадях, борьбу и стрельбу из лука. Эти игры являются важной частью монгольской культуры и традиций.
В целом, Новый год в Монголии — это время радости, семейного воссоединения и празднования культуры и традиций монгольского народа. Этот праздник имеет давние исторические корни и имеет большое значение для монгольского общества.
Уникальные обычаи и традиции
Новогодние праздники в Монголии включают в себя уникальные обычаи и традиции, которые передаются из поколения в поколение. Вот несколько интересных особенностей монгольского новогоднего празднования:
- Цагаан сар — главный праздник в Монголии, который приходится на период февраля или марта по солнечному лунному календарю. В течение 15 дней монгольские семьи собираются вместе, чтобы отметить этот праздник. Во время Цагаан сар, люди надевают традиционную одежду, называемую деле, и приглашают гостей в свои дома, чтобы пить чай, раздавать подарки и праздновать.
- Арьясын наадам — это древний спортивный фестиваль, который проводится во время Цагаан сар. Наадам — это слово, означающее «игры» или «спортивные соревнования». Во время Арьясын наадам монгольцы соревнуются в таких традиционных виде спорта, как борьба, стрельба из лука, конкурс по гонке на лошадях и традиционные игры, такие как шагайкхан (монгольская версия шахмат) и бессекстен (прохождение между двумя посохами).
- Монгольская ёлка — в Монголии ёлка символизирует счастье и процветание. Новогоднюю ёлку монгольцы украшают разноцветными лентами, бумагой и маленькими игрушками. На вершине ёлки ставят золотую звезду или оленьи рога, которые предположительно принесут удачу в новом году.
- Шагаалга — это традиционный танец, который исполняется во время Цагаан сар. Во время этого танца монгольские женщины надевают традиционные костюмы и исполняют энергичные и красивые движения под звуки музыкальных инструментов, таких как их хорн (национальный инструмент Монголии).
Эти уникальные обычаи и традиции делают Новый год в Монголии особенным и незабываемым для всех, кто участвует в празднествах.
Праздничная кухня и национальные блюда
Одним из самых популярных блюд на Новый год является «бууз», похожий на русские пельмени. Они готовятся из мяса (чаще всего баранины) с добавлением различных специй и зелени. Буузы обязательно подают с соусом, в основе которого лежат соя и перец.
Еще одно традиционное блюдо новогоднего стола — «кхуушуур». Это пирожки с начинкой из мяса и овощей, которые обжариваются в растительном масле до золотистой корочки. Кхуушуур обычно подают с острым соусом.
Кроме того, на праздничном столе не обойтись без «банширт», традиционного молочного продукта, похожего на йогурт. Банширт готовится из козьего или овечьего молока и служит отличным десертом или добавкой к другим блюдам.
Одним из главных атрибутов новогоднего стола в Монголии является «ааруул», или сухое молоко. Оно готовится из коровьего молока и может быть различных форм и размеров. Ааруул считается символом богатства и изобилия.
Также на праздничный стол часто выкладывается «бяслаг», что переводится как «сласти». Это различные сладости и выпечка: печенье, пирожные, торты. Бяслаг служит приятным дополнением к основным блюдам и создает атмосферу праздника и радости.
Каждое блюдо на праздничном столе в Монголии имеет свою символику и интересные особенности приготовления. Они отражают монгольский дух и традиции и наполняют праздничный стол особым вкусом и атмосферой.